ИНГРЕДИЕНТЫ
Гречневая крупа 1 стакан
Вода 2 стакана
Шампиньоны 4 штуки
Репчатый лук 1 штука
Сливочное масло 10 г
Куриное яйцо 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Стакан гречки заливаем двумя стаканами воды, закрываем плотно крышкой и ставим на сильный огонь. Когда закипит, солим по вкусу, делаем огонь минимальным, закрываем крышкой. Ждем, когда крупа впитает в себя всю воду, после чего выключаем. В процессе варки не перемешивать!
2. Два куриных яйца варим вкрутую (7 минут после закипания).
3. Мелко нарезанный лук с грибами жарим на сливочном масле. Огонь должен быть умеренный, иначе масло сгорит. Соль, перец по вкусу.
4. Грибы с луком добавляем в гречу, перемешиваем.
5. Яйца рубим, после чего также добавляем их в гречу и перемешиваем.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
