В отличии от зимнего рагу, это блюдо готовится очень быстро и получается сытным и безумно ароматным!
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
- 1 средний кочан капусты
- 1 большая луковица
- 4 крупные картофелины
- 4–5 сосисок или охотничьих колбасок ( можно и то и другое )
- перчик чили ( по желанию )
- растительное масло
- соль, черный перец по вкусу
Способ приготовления
Нашинковать капусту лентами шириной 1,5–2 см, удалив кочерыжку, затем нарезать поперек кусками длиной 1,5–2 см.
Лук и картофель почистить.
Лук нарезать четвертинками колец, картофель – небольшими кубиками ( 2 см ).
Обжарить лук в сотейнике на масле около 5 минут.
Добавить картофель, обжарить еще 5 минут.
Положить капусту, перемешать, посолить, поперчить и тушить на небольшом огне под крышкой до мягкости капусты и картофеля, примерно 20 минут.
Колбаски ( сосиски ) нарезать кусочками 2 см и за несколько минут до готовности отправить в рагу, перемешать.
Подавать горячим!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
