Быстрые домашние пирожки на кефире, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными, нежными и аппетитными!
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
- 300 мл кефира
- 400 г муки ( или чуть больше ) + для посыпания
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли ( б\в )
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка сахара
- 50 мл растительного масла + для жарки
- любая начинка ( у меня капуста )
Способ приготовления
В теплый или комнатной температуры кефир положить соду.
Добавить яйца, соль, сахар и перемешать.
Влить масло.
Добавить просеянную муку и замесить мягкое, нежное тесто.
Накрыть пленкой или полотенцем, оставить на 20 минут.
Тесто выложить на разделочный коврик, посыпанный мукой и разделить на небольшие кусочки ( у меня 22 ).
Размять каждый кусочек, выложить на середину начинку и слепить пирожок.
Обжарить на среднем огне с обеих сторон в небольшом количестве масла, периодически его подливая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
