Вкусная, легкая закуска из кабачков. Рулетики выглядят очень аппетитно и красиво, поэтому их можно подать и на праздничный стол. В этом рецепте в качестве начинки я использую вареные яйца, сыр и чеснок. Это очень вкусное сочетание.
КАК ГОТОВЛЮ
Кабачки тонко нарезаю острым ножом.
Обжариваю их на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон, до мягкости.
Укладываю обжаренные пластины кабачков на бумажное полотенце, чтобы они впитали в себя лишний жир.
Для начинки смешиваю сыр, вареные яйца (натертые на мелкой терке), зелень укропа и чеснок. Заправляю майонезом. Если вы против майонеза замените его сметаной. Солю по вкусу.
Выкладываю начинку на полоску обжаренного кабачка и сворачиваю его рулетиком.
Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
продукты для приготовления:
- молодые кабачки 2 шт.
- сыр 100-150 г
- вареные яйца 1-2 шт.
- чеснок
- майонез или сметана
- зелень
- растительное масло для жарки
подробный видео рецепт здесь
Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!
Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!
