Есть у меня одна странная, по мнению многих, любовь - килька в томате. Знакомые спрашивают: "Марина, почему ты покупаешь эту дрянь, ты же нормально зарабатываешь, купи лучше сайру. А кильку это твою в Советском союзе только алкаши на закуску брали". Так вот по поводу этих разговоров об СССР: консервы из различной рыбы в томате изобрели именно пищевые технологи Союза, где слово ГОСТ было свято, а диплом о высшем образовании был результатом упорного труда и таланта. Может и пафосно звучат мои слова, но просто я не сомневаюсь в этом. Так что, как я полагаю, сочетание кильки и томата было основательно рассчитано
на "щекотание" наших вкусовых рецепторов. Что же, переходим от лирических отступлений к ежедневной суете. Зашла сегодня с утра в "Магнит" и, среди прочего, купила три банки вот этой кильки.
Три банки взяла постольку поскольку созрела идея в очередной раз сварить с этой рыбкой супчик. Состав его таков - картошечка мелким кубиком (примерно 0.5 кг), пережарка лук+ морковь, килька (три банки на четыре литра супа) и море любой зелени (добавить за три минуты до окончания варки), из специй хорошо "заходят" базилик и любой молотый перец. Раньше пробовала ещё добавлять пшено или рис, но это не понравилось. Такой суп варю часто, кильку покупаю самую дешёвую, поскольку килька в томате в банке за 80 рублей отличается от кильки за 20 рублей лишь размером. Мое наблюдение, никому ничего не навязываю. Признаюсь - эта дешёвая килька хороша со свежей отварной картошкой и моим любимым Дарницким хлебом. Спасибо за Ваше внимание, в следующий раз планирую изучить содержимое разных бюджетных банок килек в томате, может кому-то это пригодится.
