Догадываетесь, что вы видите на фотографии?:)
Все верно, это бычьи яица. Увидели их как-то в Ашане, решили взять попробовать. В общем-то готовятся они элементарно, любая школьница сможет это сделать:). Первым делом вымачиваем их в воде несколько часов, затем снимаем кожу, разрезаем на кусочки и промываем.
Режем лук, берем недорогое белое сухое вино, и тушим все это на сковороде минут 10. Продукт сильно уменьшается в размерах. После получения легкой поджаристой корочки садимся к столу. И да, весьма вкусно. По консистенции больше походит на печень, а по вкусу на язык:).
Приятного аппетита:)
Другие материалы на тему можно прочесть по тегу
#тропы_плиния_кулинария
