Заглянул я позавчера вечером в свой холодильник и обнаружил весьма подозрительный подтёк: от-так-таак! Как же это? Неужели?
Быстрое расследование привело к бутылочке с суровым филином на этикетке и интригующим названием Grand Cru, подаренной мне кем-то в прошлом году на 3-м Вятском слёте домашних пивоваров и малых пивоварен. Ой, бяда-бяда-огорчение... Неужто пропало пиво?
Внешний осмотр показал, что бутылочка ведёт себя спокойно. Попробовал пробку - держится крепко, с места не трогается. Как же так? Придётся открывать 6-(. Открывал с опаской: мало ли что, тут одному как-то чуть зубы пробкой не вышибло 6-). Для защиты от гашинга даже фартук надел. Но фартук оказался не нужен: после спокойного откупоривания пиво не предприняло совершенно никаких поползновений ни в переносном, ни в прямом смысле. И из бокала совершенно не собиралось сбегать - хм... странно... Ну уж коль открыл, придётся пробовать.
Аромат... Конечно, уважаемый председатель Ди Ма опять скажет, что я несу чушь 4-), но первое, что мне пришло в голову - Rodenbach Grand Cru, только несколько сладковатый. Так ведь и на этикетке... Жизнь становилась более затейливой. В аромате не было каких-либо признаков порчи, зато отчётливо присутствовали фирменные нотки бельгийского скотца и чуток томлёной пшеницы.
Цвет - слабый чай.
Пена неплотная и нестойкая.
Вкус - плотный, фруктовый, с нотками сухофруктов - чернослив, груша, несколько винный и спиритуозный, но это у меня не вызвало отторжения.
Послевкусие - стилевое, солодовое, чуть жжёной карамели и хмелевой горечи, ощущается средней частью нёба, но чуть глубже. Очень длительное: даже через минут 15 во рту всё ещё чувствовался вкус пива.
Конечно, это - не Роденбах. В смысле - не красный эль, да и по вкусу - заметно более сладкое. Но к... оуд брюнам его можно отнести в полной мере. Несколько светлее, чем по стилю, но... пиво же ценят не столько за цвет, сколько за всё остальное 4-). А! Есть же ещё блонды! - Да, отличный плотный блонд. Интересно: если блонд поставить на выдержку, получится оуд брюн? 6-).
Тщательное исследование этикетки объяснило всё: производитель - Лабиринт Брю. Ну кто ещё мог сварить так плотно - ЭНС - 22% и по верхней границе стиля - алк. 8,5%? - Ай да Ветелев, ай да... молодец! Значит, это был он. Да: розлив от 20.03.2018.
Вячеслав - моё почтение. Браво! И спасибо.
Посмотрел тапку, особенно отрицательные отзывы. Основных претензий три:
- "сильно выпирает алкашка". Но это надо знать Ветелева: он за градусом в любом пиве не постоит 4-).
- "пиво грязное на вкус" - либо попалась дефектная бутылка, либо... это - белгиан бир стайл, детка 6-).
- "это - не вит!" - таки да! Но обращайтесь с этой претензией к депататам Госдумы: так обложить целую отрасль - уметь надо! И всё, заметьте, с целью ограждения вас от контрафакта и с заботой о вашем здоровье 6-).
Кстати, свидетелям третьего дня "жывого-нефильтрованного": пиву исполнилось три года - оно не испортилось. Потекло - да, дображивание в бутылке - живее всех живых, пробка могла быть укупорена недостаточно сильно, однако заражения не произошло, хотя подтёк был несвежий. Бутылка просто "сбросила напряжение" (4-). Нефильрованное - без сомнения, но довольно прозрачное. Вот такая она - объективная реальность, данная нам в ощущениях.
Бодрого всем утра! 5-)
