Куриное мясо используется для приготовления многих блюд во всем мире. Благодаря ряду преимуществ куриного филе для здоровья мы включаем его в свой рацион питания, используя различные рецепты приготовления.
Преимущества филе курицы
Белое куриное мясо признано диетическим продуктом. Оно имеет ряд позитивных показателей, среди которых:
· источник нежирного белка, что помогает поддерживать мышечную массу тела и бороться с лишними килограммами;
· подавляет и контролирует уровень аминокислот в организме;
· содержит фосфор, который необходим для здорового состояния зубов, костей, почек;
· обогащено селеном, который принимает активное участие в метаболизме;
· отличный источник витамина A , полезного для органов зрения;
· содержит рибофлавин (витамин B 2), благотворно воздействующий на кожные покровы.
Эти и другие преимущества куриного филе сделали его наиболее популярным мясным продуктом, который мы употребляем на протяжении многих лет.
Приготовление куриной грудки
Курица – это отличный мясной продукт, который можно готовить разными способами: варить, жарить, тушить.
Тушеное филе курицы особенно полезно тем, кто придерживается здоровой диеты, так как его приготовление проходит при комфортной температуре и без обжаривания.
Приготовление тушеного куриного мяса с яблоком и морковью занимает меньше часа, приготовить его может каждая хозяйка. Таким блюдом можно порадовать, как членов своей семьи, так и гостей.
Для приготовления следует взять:
· 0,5 кг куриного филе;
· 1 яблоко;
· 1 морковь среднего размера.
Мясо предварительно вымыть и просушить. В форму филе можно укладывать, как целым куском, так и небольшими кусочками.
Протушить его с добавлением подсолнечного или оливкового масла, а также небольшого количества воды. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. После 20 минут готовки добавить к филе нарезанное дольками яблоко и соломкой морковь, а также, по желанию, немного нарезанного кольцами репчатого лука, накрыть емкость крышкой и довести до готовности. Чтобы быстрее порезать яблоко и морковь, можно воспользоваться овощерезкой слайсером, который можно купить по ссылке https://www.wildberries.ru/catalog/18543300/detail.aspx?targetUrl=BP . Такая овощерезка станет хорошим помощником для приготовления различных салатов, поскольку в комплекте идут различные насадки.
Перед подачей на стол готовую куриную грудку с тушеными овощами, яблоком и подливой переложить в глубокую тарелку.
Такое блюдо имеет нежный деликатный вкус, оно не только выглядит аппетитно и ароматно, но и полезно для здоровья.
