Нежный, лёгкий, вкусный десерт. Очень просто готовится. Популярен в Турции.
Ингредиенты:
- Яйцо - 5 желтков
- Сахар - 150 гр.
- Молоко - 350 мл.
- Сливки 33% - 150 гр.
- Кукурузный крахмал - 40 гр.
- Детское печенье
- Клубника, бананы
Готовим крем:
- Желтки, сахар, кукурузный крахмал и сливки смешиваем до однородности.
- Кипятим молоко и вводим его в получившуюся массу, постоянно помешивая.
- Всю смесь поставить на средний огонь. Уменьшить температуру и медленно помешивать крем венчиком. Крем получится густым как сметана.
- Дать крему отдохнуть.
Посыпка:
Печенье перемолоть в крошку в блендере.
Фрукты:
Бананы и клубнику порезать тонкими ломтиками.
Собираем десерт:
В прозрачные стаканы слоями выкладываем крошки печенья, фрукты, крем, повторяем слои. Можно полностью или на половину заполнить стаканы десертом.
Поставить готовый десерт в холодильник на часик. Десерт готов!
Признаюсь, что я и муж съели 4 порции этого десерта за один день
