4 яйца;
100 мл молока;
щепотка соли;
1 чайная ложка подсолнечного масла
Зелень по вкусу
В глубокой миске с помощью вилки или миксера взбейте яйца до однородности. Следите, чтобы масса не начала подниматься: если перевзбить её, готовое блюдо будет слишком плотным. Добавьте молоко, зелень и соль, вновь перемешайте.