Фасоль является одной из самых распространенных бобовых культур, которые выращиваются практически в каждом огороде. Зерновая или лущильная фасоль считается самой неприхотливой и нетребовательной к условиям выращивания. Употреблять в пищу можно только зерна. Подходит для длительного хранения и заморозки, перед употреблением обязательно проводится термообработка.
Давайте узнаем, какие сорта зерновой фасоли среди огородников пользуются наибольшей популярностью.
Ласточка
Зерновая фасоль раннего срока созревания. Примерно через 65-70 дней после появления первых зеленых ростков наступает полное созревание. Куст невысокий, слабораскидистый, в высоту вырастает не более 40 см.
Бобы без пустот, длиной около 15 см, зеленого цвета, присутствуют штрихи красно-розового оттенка. Овальные и немного продолговатые семена, крупные. Развариваются очень быстро, не требуется предварительного замачивания перед началом приготовления.
Рубин
Зерновая фасоль среднего срока созревания. Примерно через 75-85 суток после появления первых ростков наступает полное созревание. Куст вырастает в высоту не более 60 см. Рекомендуется проводить подкормки с использованием комплексных и минеральных видов удобрений.
Бобы прямые, узкие, длиной около 12 см. Округло-овальной формы семена, обладают вишневым оттенком и средним размером. Очень нежные в гарнире, кожица тонкая и практически незаметная.
Красная шапочка
Этот сорт зерновой фасоли имеет среднепоздний период созревания. Приблизительно через 90-100 суток после появления первых зеленых ростков наступает полное созревание зерна. Куст достаточно раскидистый, в высоту около 40 см.
Длина бобов примерно 12 см, в каждом находится от 8 и до 12 зерен. Форма семян округло-овальная, слегка приплюснутая, поверхность гладкая. Бобы белого цвета, имеется размытое красное пятно среднего размера. Во время термообработки зерна полностью сохраняют свою форму. Очень нежные на вкус, нет жесткой шкурки.
Шоколадница
Этот сорт характеризуется среднепоздним сроком созревания. Фасоль отличается высокой устойчивостью к различным вирусам и полеганию. Куст достаточно высокий, зерна имеют пеструю расцветку. Поэтапно происходит как созревание бобов, так и сбор поспевшего урожая.
Черный глаз
Один из самых древних сортов фасоли. Такое название получил благодаря наличию на зернах характерного рисунка. Куст достаточно компактный, вырастает в высоту не более 30 см. Полная спелость плодов наступает через 90-110 суток после появления первых ростков.
Сорт неприхотлив и может выращиваться на различных видах грунта, в том числе и в тени. Однако эта фасоль является теплолюбивой. Высокий показатель урожайности – с одного растения можно собрать около 3 кг плодов.
А какие сорта зерновой фасоли выращиваете вы? Делитесь в комментариях своим опытом и знаниями с начинающими огородниками.
