Третьим ресторан в нашей новогодней #сетомания стала «Матрёшка».
Опять были со старшим ребёнком, аниматоров не бывает, но была потрясающая ёлка. Ярослав долго гулял вокруг неё и не мешал родителям наслаждаться едой
Сет 1.
Салат «Репка» - Квашеная репа, шоколадная хурма, цветная и гурийская капуста, микс салатов и вяленая клюква - разнообразие вкусов и гастрономический восторг.
Утка «Ивана-Царевича с кашей из топора» - добротная утка, чего-то экспериментального не нашёл. Классические сочетания мяса и фруктов, большая порция, вкусный гарнир. Самое сытное блюдо из представленных в сетомании.
«Колобок» Прекрасный десерт: не приторный, свежий с легкой кислинкой. Шоколад, нежный мус и фрукты!
Сет 2.
Салат «Скатерть-самобранка» - замечательный чир (рыба из рода сигов), икра, перепелиные яйца на ржаном хворосте. Все дополняется овощами. Отдаленно напоминил бутерброды с селёдкой, яйцом, редисом и огурцом из моей юности. Но, разумеется, все изысканнее, сложнее по вкусу и сбалансированнее.
«Емелина щука» - Тельное из щуки и муксуна - поначалу не произвело впечатления. Паровая рыбная котлета... Если бы не соус. Смесь сладковатого соуса и хрена - интересно и необычно. На гарнир пюре из тыквы с кусочками чеснока - симпатично и очень вкусно.
«Шамаханская царица» - Очень красивый и очень сладкий. От черной смородины внутри, ожидаешь кислинки, но она оказалась сладкой, как и мусс из халвы, и даже темный шоколад. К десерту обязательно нужен чай.
Ребёнок ел вишневые пельмени - нахваливал 😄
#матрёшка #maisondellos
