Всем привет!
Сегодня хочу поделится с вами приготовлением очень оригинального, необычного и главное, полезного блюда - ЁЛОЧКИ из миндального творога!) Это очень вкусно!
Для приготовления нам понадобится:
200 грамм миндаля, его необходимо залить на ночь водой, и очистить от кожуры, которая с замоченного ореха уже с лёгкостью слетает. Если нет времени ждать пока отмочится орех, то можно залить горячей водой, хватит минут 20-30, и шкурку можно очищать.
1/2 лимона
1 небольшой пучок лука
1 пучок укропа
1 спелый авокадо
1-2 столовые лочки измельченной ламинарии (из аптеки)
2-3 ст. ложки растительного масла,соль по вкусу
Далее, очищенный миндаль помещаем в блендер, добавляем соль, лимонный сок, 2 стакана воды и хорошо взбиваем до однородной массы.
Процеживаем через марлю. Молочко получится с соленым привкусом, его можно сразу выпить (очень полезное).
В полученную массу добавляем нарезанный зеленый лук, растительное масло, ламинарию и авокадо (мелко нарезанного), всё хорошо перемешиваем.
Из помидорок вырезаем кружочки и на них устанавливаем сформированные ёлочки из полученной массы, обвалянный в мелко нарезанный укроп.
Получается очень интересное блюдо, на приготовление которого много времени не уходит!
Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, то не забудьте поставить лайк 👍.
При желании - подписывайтесь и делитесь в социальных сетях.
А здесь весь процесс приготовления я записала на видео:
