Тушеная картошка — классическое домашнее блюдо. Ее готовят со свининой и птицей, а также с грибами. Мы будем тушить курицу с картошкой и зеленым горошком в мультиварке.
Таким блюдом можно и самого маленького ребенка накормить — если, конечно, не перебарщивать с острыми специями.
После тяжелого рабочего дня или непродолжительного "отдыха" на садово-огородном участке картошка и курочка с овощами — это именно то, что нужно, чтобы восстановить силы и утолить даже самый неистовый голод! Итак, приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
курочка — половина тушки (скажем, два бёдрышка и два крылышка)
картошка - 5 штук
зеленый горошек (любой) - 300-400 г.
сметана или сливки - 5 столовых ложек с горкой
сливочное масло - 30 г или 3 столовые ложки
1 большая луковица
соль, специи
чеснок — несколько зубчиков
вода — около 1,5 литров
Рецепт рассчитан на 3-х или 4-х литровую кастрюлю мультиварки.
Приготовление:
Нарезаем нашу курочку на порционные кусочки, моем их, укладываем в чашу мультиварки, заливаем водой и выставляем вариться на программе "Кипячение" до конца работы этой программы — то есть 10 минут.
Тем временем почистим картошку и нарежем ее крупными кусочками. В сковороде или отдельной мультиварке разогреваем сливочное масло и на нем обжариваем картофель. (Хотя это не обязательное условие).
В кипящий бульон перекладываем поджаренный картофель, порезанный полукольцами лук, мелко нарезанный чеснок и горошек. Его можно взять консервированный, свежий или замороженный.
Солим и приправляем специями нашу картошку, вливаем сливки.
Опять включаем режим "Томление, тушение" на 1 час.
Все! Можно заниматься своими делами пока наш обед готовится.
Результат: здоровое, питательное блюдо с деревенским акцентом. Особенно понравится любителям горошка, так как мясо приобретет вкусовую нотку этого зеленого овоща.
Надеюсь моя курица тушеная в мультиварке придется вам по вкусу - в данное блюдо можно добавлять самые разнообразные овощи и зелень.
P.S. Друзья не забываем ставить лайки и подписываться, для вас это ничего не стоит, а мне плюсик в карму. Заранее спасибо!
