Всем привет. В преддверии 23 февраля хочу поздравить всех мужчин с праздником!!!! И так как наступили большие выходные, все обязательно будут готовить разные вкусности, хочу предложить вашему вниманию безумно вкусный рецепт Чизкейка, мои мужчины его съели за полчаса.
Чизкейк получился очень вкусным, наверное, один из самых вкусных, которых я только пробовала.
Для основы (форма силиконовая в виде сердца )
🔸200 грамм печенья (я брала Юбилейное)
🔸90 грамм фруктового пюре
Превращаем наши печеньки в крошку и перемешиваем с пюре, выкладываем в форму и с помощью стакана формируем основу для чизкейка с бортиками ,далее отправляем в духовку на 10 минут при 170-180* подрумяниться подсушиться.
Для начинки:
🔸творожный сыр (у меня Хохланд) 400гр
🔸сахарная пудра 70гр
🔸яйца 2 штуки
🔸сливки 100мл 33%
К творожному сыру добавляем все ингредиенты и перемешиваем, не взбиваем, венчиком, чтобы при выпекании чизкейк не треснул.
Достаём нашу основу, вливаем нашу начинку и ставим на водяную баню (берём форму больше и наливаем в неё воду),отправляем в духовку томиться . Чизкейк выпекают на водяной бане, это даёт невероятно нежную кремовую текстуру ‼️ Первые 30 минут выпекаем при 130*, затем увеличиваем температуру до 170* и выпекаем еще 45минут, (всего выпекаем 75минут) затем отключаем духовку ,открываем дверцу и даём полностью остыть, затем достаём и наслаждаемся. Приятного аппетита!
КБЖУ 100 грамм такого десерта 268 ККАЛ 6,1/16,6/23,3.
Калорийно, но в первой половине дня можно позволить себе кусочек! Главное, следить за КБЖУ оставшийся день!!!!
А сейчас давайте расскажу о себе для тех, кто на моем канале впервые.
Меня зовут Анна, мне 30 лет. Я начала писать статьи уже давно, но сейчас решила превратить свой канал в онлайн дневник, где мы вместе будем следить за моим похудением - при весе 61,9 кг и росте 168 см. Но после удачных праздников мой вес стал 64... Поэтому мотивации хоть отбавляй! Я - мама одного ребенка. Сейчас нахожусь в декрете. Всю свою сознательную жизнь я худею. В 14 лет мой вес был 90 кг. Я перепробовала очень много диет. Но результат, как быстро приходил, так быстро и улетал, да еще и с дополнительной прибавкой сверху. Моя цель весь 56/57 кг. Вроде и немного осталось похудеть, но эти кг самые сложные. Часто бывают срывы и поэтому я решила завести этот дневник, чтобы была дополнительная мотивация. И не только для меня, может он поможет еще кому-то!
Так как это далеко не первая попытка вернуть себе былую стройность, я сразу решила отдать предпочтение "дефициту калорий". На данный момент я держу норму в 1250-1350 ккал. Также я стараюсь придерживаться 3-4 разового питания. Предпочитаю, чтобы в мою рационе преобладали белки, потому что это влияет на качество кожи.
Я не планирую просто сбросить вес и привести в порядок фигуру - я хочу и стараюсь изменить свой режим питания.
А теперь перейдем к моему меню.
1. Завтрак.
Завтрак очень сладкий и вкусный. А вообще у меня получился весь день такой!!)))
Для приготовления такого завтрака нам понадобиться:
- Овсяные хлопья- 20 грамм;
- Молоко - 50 грамм;
- Яйцо;
- Подсластитель по вкусу.
Перемешиваем все ингредиенты и жарим овсяноблин без масла на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Для начинки:
- Арахисовая паста - 30 грамм;
- Банан - 53 грамма (половина).
- Кофе.
КБЖУ такого завтрака 443 ККАЛ 21,2/24,1/35,3
2. ПЕРЕКУС
На перекус я позволила себе 100 грамм чизкейка, рецепт в начале статьи и кофе.
КБЖУ перекуса 305 ККАЛ 9,3/17,3/28
Углеводами зарядилась на целый день!
3. ОБЕД
Жульен(170 грамм) и свежий огурец (100 грамм). На свою порцию жульена я добавила 30 грамм сыра.
Для приготовления нам понадобится:
- куриное филе - 540 грамм;
- шампиньоны свежие - 600 грамм;
- лук репчатый - 120 грамм;
- мука (у меня рисовая) - 1 столовая ложка;
- сливки 10% - 180 грамм;
- масло - 10 грамм;
Начинаем готовить.
1. Лук и грибы нужно почистить и порезать.
2. Наливаем в сковороду масло и пассируем лук до прозрачности.
3. Параллельно ставим варить куриное филе до полуготовности, тогда мясо получается очень сочное и нежное.
4. К луку добавляем грибы, все перемешиваем и тушим
5. Когда мясо наполовину сварилось, достаем его, остужаем и режем на кубики.
6. Филе добавляем в сковороду к грибам, все перемешиваем и тушим 3 минутки. Затем добавляем столовую ложку муки, все перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты. Вливаем сливки и готовим до загустения. Солим и перчим по вкусу.
7. Готовую основу накладываем в формочки и сверху посыпаем сыром по 20 грамм на каждую.
8. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт с фотографиями, вы найдете, перейдя по ссылке
КБЖУ обеда 216 ККАЛ 27,1/8,4/8,7
4. УЖИН.
На ужин сырники и украсила я их шоколадной пастой от CHikalab
Для их приготовления нам понадобится:
- творог (у меня обезжиренный) - 160грамм;
- мука рисовая - 10 грамм;
- яйцо;
- шоколадная паста - 10 грамм.
Жарю сырники без масла на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
КБЖУ ужина 313 ККАЛ 38,9/10,4/14,3
Итого за вчерашний день получилось 1277 ККАЛ 97/60/86 (Жиров, конечно, многовато, а белка маловато, но в этот раз так)
Если вам понравилось мое меню, подписывайтесь на мой канал! И не забывайте про лайки!!!
Всем прекрасного дня и похудения без запретов!
