Чашка горячего кофе, утром холодным разбудит.
Просто чтобы согреться, чтоб не замерзли руки...
Ах аромат душистый - Я в его нежной власти...
Чашка горячего кофе – что еще нужно для счастья?
(Лариса Еремина)
Эти строчки как нельзя лучше отражают настроение многих, кто любит кофе.
Я лично его обожаю! И всегда стараюсь найти что-то интересное на прилавках магазинов.
Во-первых, хочу сказать, что не покупаю кофе вразвес. Никогда и никакой. Вот в этих кофейных лавках или закутках. Он весь невкусный, без явно выраженного аромата, но с добавками. Это вообще не мой интерес!
Что же можно купить более-менее достойное, на мой взгляд, в обычном магазине?
1. Julius Meinl. Но надо помнить, что этот кофе, купленный у нас и за границей, очень отличается. В центре Вены есть фирменный магазинчик, где я и купила однажды пару пачек данного кофе. Интересно было сравнить вкусы. Австрийский поразил богатством аромата, насыщенностью и благородством вкуса. У того, что продаётся у нас, этого нет. Наш попроще, но неплохой. Пить можно. Во всяком случае, пачка уходит спокойно, нет желания её отложить и перейти на другой.
2 lavazza Оro
Один из любимых. Довольно дорогой, не каждый может себе его позволить покупать на постоянной основе.
Яркий аромат, неплохая крепость, нет дешёвой горечи, довольно приятный вкус.
Если кофе можно пить без сахара- значит он достойный. Это моё непрофессиональное определение качества.
Всем эти параметрам Лавацца полностью удовлетворяет.
Приятно, что он стал продаваться в обычных магазинах со скидкой. Есть возможность его покупать почаще.
3 Турецкий Kurukahveci Mehmet Efendi - самый любимый на сегодняшний день.
Его я могу пить бесконечно! Вот в нём мне всё нравится! Этот кофе менее крепкий, недели европейский, но при этом более нежный, мягкий и горьковатый. Совсем другой подход к прожарке зёрен.
Кофе имеет характерный для турецкого помол. А именно по типу муки. Любой другой помол не даст вам возможности приготовить кофе по-турецки.
Покупаю часто упаковкой по 12 стограммовых пачек. Это дешевле всего.
Варю весь кофе я только в турке. Пью несладким с небольшим добавлением сливок и чёрного молотого перца. Очень бодрит!
Обожаю в холодный зимний день именно такое сочетание.
А вы какой кофе предпочитаете и как его пьёте?
