В Сибири любят и почитают клюкву. Красная кислая ягодка используется во многих рецептах в кулинарии. С ней готовят дичь, птицу, мясо, подают клюквенный соус, варят морсы и кисели. Но есть в Сибири и рецепт интересного чая с клюквой. Очень вкусный и витаминный напиток прекрасно тонизирует и дарит витаминный заряд бодрости.
Давайте я расскажу вам об ингредиентах нашего чая. И вам наверняка захочется его попробовать.
Вся сила Сибири
Клюква и брусничный лист очень давно завоевали свое признание среди сибиряков и даже в мире. И вот почему:
Наши сегодняшние ингредиенты, клюкву и бруснику, любят взрослые и дети.Помню как в детстве, я любила клюкву в сахаре, она казалась на много вкуснее всех конфет!А вот ягоды брусники, я люблю меньше, чем чай с ее листом. Всему виною специфическая горчинка бруснички.
Вот и давайте о чае!
Ягодка алая, ягодка малая! А у нас чай
Этот чай готовить совсем не сложно, попробуйте, вам обязательно понравится!
Нам потребуется:
- 5-7 листочков брусники( 1,5- 2 гр. сушеной травы)
- 10-12 ягод клюквы
- черный чай 1 ст.л
Приготовление:
Приготовить и прогреть заварник. Положить в заварник черный чай и листочки брусники, залить кипятком на половину. Оставить на 10- 15 минут.
Положить в заварник ягоды клюквы. Долить кипяток, так чтобы до верха оставалось 2-3 см.Оставить еще на 5-7 минут.
Перемешать, так чтобы ягоды клюквы лопнули и отдали сок. Оставить еще на 5 минут.
Можно пить!
Секрет от автора:
Этот чай будет еще вкуснее с медом, чем с сахаром. Можно сочетать с клюквой в сахаре, но уже в качестве десерта.
Ну и как всегда вопрос для любознательных!
Предлагайте свои варианты чая! С удовольствием расскажу о них!
Если вам понравился этот рецепт чая, буду рада вашим лайкам, подписке на канал и репосту в соцсетях!Это очень важно для развития канала!
Возможно вам понравятся и другие рецепты чая от автора. Найти их все можно здесь.
