Привет, мир! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления домашнего майонеза. На самом деле у меня сегодня возникла проблема, закончился майонез не чем было заправить салат. Вот и пришла в голову отличная идея приготовить домашний. Ну а почему бы и нет? Если в холодильнике есть все необходимое. Майонез готовиться буквально за считанные минуты. Получается таким что его захочется обязательно сделать в следующий раз. Мы с мужем его любим есть намазав на хлебушек или заправлять салаты. Это очень вкусно! Советую приготовить!
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
В глубокую мисочку разбиваем одно куриное яйцо. Добавляем одну чайную ложку острой горчицы. Всыпаем чайную ложку сахара. Добавляем пол чайной ложки соли. Вливаем столовую ложку лимонного сока. Взбиваем все миксером на большой скорости, пока масса не увеличиться в объёме в два раза и не начнет светлеть.
Затем не останавливаясь небольшими порциями вливаем 200 мл подсолнечного масла и продолжаем взбивать на максимальной скорости. Не нужно сразу вливать все масло, есть вероятность того, что майонез просто не станет густым.
Как майонез начал густеть, не останавливаясь взбиваем ещё 2 минуты.
Вот такой густой майонез у нас с Вами получился. Когда дома есть все необходимое для его приготовления, то почему бы и не приготовить. Такой майонез я использую не только в качестве заправки в салат, но и просто мажу на хлебушек и это очень вкусно.
Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Горчица - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Подсолн. масло - 200 мл
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Как Вам рецепт домашнего майонеза? Жду в комментариях!
Подписаться на канал: Дзен | Ютуб
