В меру влажный, сладкий и ароматный морковный пирог, который покорит вас с первого кусочка. А какой насыщенный цвет у этого пирога!
Если вы никогда не готовили еще морковный пирог, то рекомендую начать с этого рецепта. Он самый простой и из доступных продуктов — получается всегда.
Дети обожают такую морковную выпечку. Также в этот рецепт можете добавить изюм, цедру апельсина или лимона, измельченные орехи — будет вкусно.
Простой морковный пирог можно отнести к диетической выпечке. В нем относительно немного сахара за счет сладости моркови.
Такой яркий ароматный морковный пирог прекрасно подойдет для семейного чаепития осенними пасмурными днями.
Обязательно приготовьте этот простой морковный пирог. Он совсем несложно готовится.
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- морковь - 250 г
- мука пшеничная - 230 г
- сахар - 150 г
- масло растительное - 4 ст. л.
- разрыхлитель - 10 г
- корица - 1 ст. л.
- орех мускатный молотый - 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
1. Сначала на мелкой терке трем 250 г свежей морковки.
2. Отдельно в сухую миску разбиваем 4 яйца. И насыпаем щепотку соли.
Начинаем взбивать и постепенно насыпаем 150 г сахара.
Все взбиваем около 3 минут до плотной пены.
3. Во взбитые яйца кладем тертую морковь.
Все перемешиваем миксером до однородности.
Предварительно в миксере меняем венчики на спиральные.
4. Сюда же насыпаем 230 г муки, 10 г разрыхлителя для теста, 1 ст. л. молотой корицы и 1 ч. л. мускатного ореха. Все опять перемешиваем миксером до однородности. В конце в тесто наливаем 4 ст. л. растительного масла без запаха. Все перемешиваем.
5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Лишнюю муку высыпаем.
В подготовленную форму выкладываем приготовленное тесто. Диаметр моей формы 23 см.
6. Все ставим в духовку разогретую до 180 град. выпекаем приблизительно 40-45 минут.
7. Испеченный пирог достаем из духовки и даем ему остыть. Остывший пирог вынимаем из формы и переставляем на блюдо, на котором будем подавать его на стол. Сверху пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
Морковный пирог получился очень вкусным и ароматным. Морковь придает пирогу особую сочность и приятный сладковатый вкус, а корица и мускатный орех отлично сочетается с морковью в этом пироге. Также будет очень вкусно, если в этот пирог добавить изюм и цедру апельсина или лимона. Обязательно его приготовьте такой морковный пирог - это очень вкусно и просто готовится.
Видеорецепт
Рецепт взят на моем кулинарном сайте gotovimop.com
