Хочу поделиться одним лайфхаком по процессу приготовления, который выручает меня на протяжении полутора лет.
Я не люблю тратить время на приготовление пищи больше, чем необходимо. Поэтому меню составляется раз в месяц. На 4-4,5 недели я делаю примерный список постоянных блюд, которые будут у меня под рукой для упрощения процесса производства и подачи обедов и ужинов на всю семью.
В этот раз главным фаворитом февраля оказался рецепт котлет из куриного филе.
Рецепт
Для приготовления нам нужно👇
- 2 штуки куриного филе
- 1 штука репчатого лука
- 2 яйца
- 2 столовых ложки сметаны
- 2-3 столовых ложки муки
- Соль, перец по вкусу.
1️⃣ Куриное филе порезать кубиками.
2️⃣ Смешать 2 яйца с 2 ложками сметаны, перемешать с филе.
3️⃣ Мелко нарезаем репчатый лук.
4️⃣ В общую массу добавляем 2-3 ложки муки, соль, перец. Перемешиваем и обжариваем с обеих сторон, далее тушим до полной готовности на медленном огне.
Потратив на приготовление котлет 2 часа, я пользуюсь готовым продуктом в течении следующего месяца. Как❓
Готовые котлеты фасую по 4 штуки в каждый пакет и кладу в заморозку. После тяжёлого рабочего дня я достаю котлеты, размораживаю и подаю с гарниром и овощным салатом на семейный ужин.
Приятного аппетита 🙂
