Закуски из блинов с этими начинками получаются до того интересные и вкусные, что делаю я их не только на Масленицу, но и на другие праздники. К тому же делать их очень просто и быстро, что немаловажно, когда накрываешь праздничный стол.
1. БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ И БЕЛЫМ СОУСОМ
Если просто завернуть красную икру в блины, получится не очень вкусно, а вот в сочетании с белым соусом, который я придумала для этой закуски, получается очень гармонично и бесподобно вкусно
РЕЦЕПТ:
Блины
Красная икра
Творожный (сливочный) сыр
Майонез
Смешиваем творожный или сливочный сыр с майонезом в пропорции 2 : 1
Смазываем этим соусом блин, выкладываем дорожку из красной икры и сворачиваем в трубочку. Разрезаем трубочку на порционные кусочки
2. БЛИНЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ИКРОЙ МОРСКИХ РЫБ В СОУСЕ
Начинка в этой закуске получается очень интересная, необычная, но сочетание продуктов здесь супер гармоничное. Твердые икринки так приятно похрустывают, когда ешь эту закуску!
РЕЦЕПТ:
Блины
Крабовые палочки
Готовая икра в соусе
Майонез
Я покупаю баночку готовой икры в соусе
и смешиваю эту икру с майонезом в пропорции 2 : 1
Крабовые палочки мелко режем.
Смазываем блин получившимся соусом и выкладываем сверху полоску из крабовых палочек.
Сворачиваем блин в трубочку и разрезаем на порционные кусочки
3. БЛИНЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ В СОУСЕ
Чтобы это закуска получилась вкусной, красную рыбу также заворачиваю в блины с соусом. А вот соус здесь подойдёт и из рецепта №1, и из рецепта №2.
РЕЦЕПТ:
Блины
Соленая красная рыба
Соус из рецептов вышеуказанных
Свежий огурец по желанию
Делаем соус, смазываем блин соусом, выкладываем дорожку из мелко нарезанной красной рыбы и сворачиваем блин в трубочку. По желанию, к рыбе можно добавить полосочку свежего огурца
4. ЭКСПРЕСС - РЕЦЕПТ ДЛЯ БЫСТРОГО УЖИНА (ПЕРЕКУСА)
Ну и в качестве бонуса - рецепт, который больше напоминает фастфуд. Такие блины делает сам себе один из моих сыновей.
РЕЦЕПТ:
Блины
Сосиски
Сыр
Заворачиваем в блин сосиску с кусочком сыра,
смазываем блин сверху сливочным маслом и ставим в микроволновую печь на полминуты
А В ЭТОМ ВИДЕО ВЫ НАЙДЁТЕ ВАРИАНТЫ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ, чтобы их подавать как самостоятельное блюдо
Надеюсь, что вам понравился хоть один какой-либо вариант начинки в блины. Пишите в комментариях, что вам понравилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе"
#еда #рецепты #начинки для блинов #людмила плеханова готовим вместе #блины на масленицу