Дерматологические эффекты, связанные с использованием овсянки, исследуются сейчас повсеместно, благодаря чему можно утверждать, что овсянка обладает антиоксидантными, противовоспалительными, антивирусными и противогрибковыми свойствами. Это даёт возможность эффективно применять её при атопическом дерматите, псориазе , угревых высыпаниях, зуде . Кроме того, овсянка играет важную роль в косметических препаратах и в защите кожи от ультрафиолетовых лучей: флавоноидами овса поглощается ультрафиолет А (UVA) в диапазоне 320-370 нм.
В косметологии овсянка применяется чрезвычайно широко, но, главным образом, в виде коллоидной муки – обычной крупы, перемолотой до состояния пудры (мелкодисперсного порошка). Как правило, после измельчения и дополнительной очистки пудру помещают в жидкую среду для экстракции биологически активных веществ овсянки.
Такую муку в промышленных масштабах начали производить со средины XX века, но схожий способ извлечения полезных веществ из овсяной крупы применяли и в течение предыдущих нескольких десятков столетий.
Особую косметическую ценность из перечня овсяных компонентов представляют специфические фенольные соединения – авенантрамиды (амиды антраниловой кислоты).
В клинических условиях с участием 11 пациентов воздействие овсяным лосьоном с авенантрамидами на ткани привело к снижению содержания арахидоновой кислоты, цитозольной фосфолипазы А2 и ФНО-альфа (TNF-α) – внеклеточного белка, ассоциирующегося с фактором некроза опухоли. Причём в 100% случаев не было замечено никакой побочной токсичности от применения препарата коллоидной овсянки.
Овсянка веками использовалась для уменьшения зуда при ксеротических дерматозах. Было показано, что авенантрамиды снижают контактную гиперчувствительность, нейрогенное воспаление и зуд.
За эффективность овсянки в косметологии и дерматологии отвечают также бета-глюканы, полисахариды, сапонины, протеин:
- Полисахариды овсянки в комбинации с водой образуют на коже тонкую защитную увлажняющую и питающую плёнку.
- Высокая концентрация крахмала и бета-глюкана обеспечивает защитные и водоотталкивающие свойства коллоидной овсянки и в некоторой степени стимулирует образование коллагена.
- Очищающее действие овса в основном связано с сапонинами, которые называют действенным естественным грязепоглотителем.
- Различные типы фенолов отвечают за антиоксидантную и противовоспалительную активность. Некоторые из них считаются сильными поглотителями ультрафиолета. Кроме того коллоидная овсянка проявила себя как один из самых деликатных скрабов, позволяющих мягко удалять отмершие клетки кожи.
В целом, благодаря своим многочисленным функциональным свойствам коллоидная овсянка относится к очищающим, увлажняющим, буферным средствам, с успокаивающим, противовоспалительным и защитными эффектами. Поэтому её широко применяют в косметике для кожи и волос: шампунях, дезодорантах, гелях после бритья, масках, увлажняющих кремах и т.д. После высыхания крема с овсяной пудрой кожа приобретает особую бархатную поверхность.
Многие косметические бренды применяют в рецептах своих средств коллоидную овсянку и экстракты зерна, но канадский производитель Aveeno построил на овсяном ингредиенте вообще всю стратегию развития бренда, взяв латинское название этого злака – «Avena» – в качестве основы для наименования торговой марки.
Наконец, овсяный мелкодисперсный порошок иногда даже вводится в состав нитриловых перчаток, защищающих кожу рук при длительном ношении. Эти перчатки особенно востребованы в пищевой промышленности и сфере услуг, начиная с маникюрных и тату-салонов и заканчивая барами и кондитерскими.
В домашней косметологии овсянку применяют практически в любом виде. Приведём примеры масок для лица, в которых используются мука, настоянные хлопья и отваренный овёс:
- Питательная маска из муки овсяных хлопьев. Порошок перемолотых хлопьев (1 ст. л.) смешивается со сметаной и яичным желтком (по 1 ч. л. каждого ингредиента). На лице смесь выдерживается 15-20 минут.
- Увлажняющая маска на овсянке, молоке и оливковом масле. Мелкие хлопья (1 ст. л.) заливаются закипевшим молоком (2 ст. л.). Через четверть часа в настой добавляется оливковое масло (1 ст. л.), после чего смесь можно использовать для нанесения на лицо и шею. Для поддержания состояния кожи достаточно повторять процедуру дважды в неделю.
- Маска из пенки отвара овсянки для придания коже бархатистости. Овсяная крупа варится в течение получаса до образования относительно плотной пенки, которая снимается и после остывания смешивается с нежирным творогом в пропорции 2:1. Обычно для маски на лицо хватает 2 ст. ложек пенки и 1 ст. ложки творога. В эту смесь, как правило, добавляют 1 ч. л. растительного масла. С ним кожа становится ещё мягче и нежнее.
***
Еще про овсянку на нашем канале:
***
