Всем привет!
Меня зовут Светлана, я мама 3 детей и автор канала "Дзен в декрете" ✌️
Я не кулинарный блоггер и рецепты на канале - не основное направление, но как не поделиться с вами удачными вариантами простых в приготовлении блюд😍? Тем более мои хомяки🐹 (так ласково называю своих детей и мужа), последние 2 дня к вечернему чаепитию просят приготовить что-то вкусненькое🤪.
Провела ревизию в холодильнике, не густо: кефир с молочной кухни, кусочек сыра и 8 наггетсов🤔. Думаете ничего из этих продуктов не приготовить? Как бы не так! Быть пирожкам! Забегая вперёд скажу, что получилось супер, а замес теста занял всего 5 минут👍.
Для приготовления 8 пирожков среднего размера понадобится:
Кефир 250 мл
Сыр твёрдый 100 грамм
Сахар 0,5 ч/л
Соль 0,5 ч/л
Сода 0,5 ч/л
Мука 2 стакана + на замес
Для начинки можно использовать колбасу, фарш, овощи, творог, иными словами всё, что есть в наличии✌️, у меня были только куриные наггетсы🙈🙉🙊.
Процесс приготовления:
Вливаем в миску кефир, добавляем соду, соль, сахар, активно перемешиваем до появления пузырьков, всыпаем натёртый на крупной терке сыр и 2 стакана муки (я не просеиваю), перемешиваем и перекладываем на стол для замеса. В процессе замеса понадобится ещё примерно пол-стакана муки. Вот и всё. Делим тесто на 8 частей, формируем пирожки, кладём начинку и обжариваем на раскаленной сковороде с 2 сторон⬇️⬇️⬇️
Пирожки получились пышные, мягкие и очень вкусные, домашние оценили по достоинству👍👍👍.
Предлагаю приготовить и поделиться мнением в комментариях ⬇️⬇️⬇️
Другие статьи автора на кулинарную тему:
Вариант полезного перекуса для полдника или перед сном
Пышные оладьи на кефире, супер рецепт, просто, быстро, вкусно. Раскрываю маленький секрет
Не забудьте поставить лайк👍 и подписаться на канал👌👌👌
