Специалисты по питанию говорят о том, что достаточно давать ребенку рыбные блюда 1-3 раза в неделю для того, чтобы он получал из них все необходимые витамины и вещества, и одновременно с этим не получил вреда.
.
Поэтому представляем Вам подборку несложных рыбных блюд от @detskoemenu, которые можно включить в детское меню Вашего малыша.
.
🥘🐟РЫБНАЯ УХА🐟🥘
.
📋1 картошка, 1 морковка, 1 болгарский перец, 250 г. белой нежирной рыбы (например, треска, окунь, хек, тилапия и т.д.), несколько соцветий брокколи (прмерно 5-6), пучок зелени (укроп, петрушка), 1 л. воды, соль, растительное масло.
👩🍳 Отвариваем наполовину рыбу (примерно 10 минут), освобождаем ее от костей, измельчаем. В это время нарезаем овощи кубиками, кладём их в чашу мультиварки, ставим мультиварку в режим "супа" на 30 минут. За 10 минут до конца программы добавляем рыбу, за 5 минут до конца - брокколи, в самом конце варки - порезанную зелень. Солим по вкусу, добавляем оливковое масло.
.
🥮🐠РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА🐠🥮
.
📝1 ст. риса, 400 г. измельченной рыбы (ту, что любит ваш малыш, я брала филе трески), 1 морковка, половина луковицы (по желанию), 2-3 помидора, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, тертый сыр (примерно 100 г.), соль (по желанию).
⠀.
👩🍳 Отварим рис и рыбу до полуготовности (примерно 10 минут). Рыбу я готовила на пару. Измельчим морковь и лук в блендере. Нужно измельчить очень мелко, чтобы не было твердых кусочков в запеканке, так как неизмельченные кусочки могут не пропечься. Смешаем все ингредиенты (рыбу, овощи, яйца). Смажем сверху заливкой (томатное измельчённое пюре без кожицы, сметана, тёртый сыр).Запекаем в предварительно разогретой до 180-ти градусов духовке 30-40 минут.
.
🫓🐡РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ🐡🫓
.
📋 2 баночки детского пюре (я брала треску, по 80 г.), 1 яйцо, 70 г. муки, 2 ложки сметаны (по желанию), веточка укропа, соль (по желанию и вкусу).
.
👩🍳 Смешиваем все ингредиенты, выпекаем на антипригарной сковороде с 2-х сторон или в духовке на силиконовом коврике до румяного состояния.
.
Рецепты далее читайте на фото.
