Если вам надоели салаты и уже "сломали голову", не зная, что приготовить на праздник, то приготовьте блинный пирог. Данный пирог отличная закуска! На столе смотрится очень эффектно! Продукты все простые и доступные.
Ингредиенты:
3 яйца
300мл молока
150г муки пшеничной в/с
1/2пучка зелени (укроп, петрушка)
Соль, сахар по вкусу
Помидор 5шт
Сыр 300г
Приготовление:
Готовим тесто для блинов.
Для этого взбить венчиком яйца с молоком, добавить соль, сахар и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить порезанную зелень, перемешать.
Пожарить блинчики с двух сторон до румяного цвета.
Готовим начинку:
Сыр натереть на тёрке, помидор порезать тонкими колечками.
Собираем блинный пирог:
На противень постелить бумагу для запекания.
Ложим блинчик, сверху помидор и сыр. Потом снова блинчик, помидор и сыр. Чередовать, пока блинчики не закончатся. Последний блинчик просто посыпать сыром.
Запекать 15-20 минут в духовке.
Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Кстати, с блинным пирогом можно экспериментировать. Добавить, например, в тёртый сыр чеснок, пропущенный через пресс. Дайте волю своей фантазии и всё получится!
Понравился рецепт? Подписывайся на канал, чтобы не пропустить новый рецепт!
