Здравствуйте, мои читатели. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный творожный десерт, без муки.
В чашке растереть творог и яйца, добавить сахар, ванильный сахар, манку, соль, сметану. Еще раз все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Я взбиваю миксером. По желанию можно добавить изюм, чернослив, курагу. Дать массе постоять минут двадцать, чтобы набухла манка, затем отправить в духовку на минут 50-60 при температуре 180 градусов. Запеканка должна хорошо подрумяниться.
Вытащить готовую запеканку, дать ей полностью остыть.
Ингредиенты для творожной запеканки:
- Творог 1 кг
- Яйца 5 штук
- Манка 7 столовых ложек
- Сметана 9 столовых ложек
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Сахар 6 столовых ложек
- Соль щепотка
- Изюм, курага, чернослив (по вкусу, если любите)
Подавать можно со сметаной, вареньем, сгущёнкой.
Приятного аппетита.
