Приветствую Вас, дорогие читатели моего канала! В этой статье я хочу вам представить свою подборочку интересных блюд к праздничному столу. Рецептов в сети Интернет, конечно, масса. Я много пересмотрела, что то готовила уже, чему то доверяю "на глаз". Итак, вот что у меня получилось.
3 подборки меню - что приготовить ко Дню защитника отечества
Подборка №1. "Рыбное меню"
Горячее (первое блюдо):
В качестве основного блюда мне понравилась "Форель с овощами" тушеная на сковороде. Её вы можете сделать целой или кусочками. Из овощей в рецепте https://recepti-mami.ru/recepty-vtoryh-bljud/recepty-myaso-kurica-bljud/forel-tyshenaia-s-ovoshami-prostovkysno-fotorecept-poshagovo.html используются кабачок, томаты, перец, а так же лук, травы и специи. Достаточно простое и быстрое блюдо, а выглядит празднично.
Закуска:
К рыбному столу хочу предложить закуску из рулетиков из кабачков с сыром и морковкой "Рулетики из кабачков с морковью и сыром". Они готовятся быстро, если кабачок потоньше порезать длинными пластинами, а морковь мелко потереть. Подробнее читайте на моем сайте (ссылка внизу).
Салат:
А в качестве салата сюда подойдет "Салат из фунчозы с овощами". Возможно рецепт не новый, но всё же я его сюда порекомендую. На сайте подробно этот несложный рецепт описан.
Подборка №2. "Вегетарианский стол"
Горячее (первое блюдо):
Сложно найти интересное основное блюдо к празднику. Но и такое у меня есть в подборочке. Называется "Соевое мясо по французски". В качестве заменителя меса берется Соевый текстурат. А так же овощи, соевый сыр, постный майонез (можно заменить соевым сырным соусом) и специи по вкусу. Блюдо получается сытным, сочным и очень праздничным, на самом деле. Рекомендую даже, если вы не вегетарианец. Такой рецепт может разнообразить ваше меню и ежедневный рацион.
Закуска:
На закуску предлагаю интересные "Шампиньоны с сыром в духовке". Для приготовления лучше взять сыр Моцарелла. Посмотрите как это шикарно смотрится, а вкус "пальчики оближешь".
Салат:
В качестве салата хочу вам предложить салат, который у меня на сайте называется "Вегетарианский салат на Новый год Быка". Пусть Вас не смущает слова о Новом годе. Я всё же рекомендую его ко Дню защитника отечества. Он передает "вкус" мужества и силы. Вот его состав:
- Картофель отварной — 2-3 Штук
- Морковь вареная — 1-2 Штук
- Сыр "Тофу" — 150 Грамм (с учетом украшения)
- Соевый текстурат — 60-70 Грамм
- Водоросли вакамэ — 2 ч.ложки
- Растительное масло — 1-2 ч.ложек
- Лук репчатый — половина средней луковицы
- Соевый соус — 1-2 Ст. ложек
- Постный майонез, соль, черная соль "Кала Намак", зелень, перец черный молотый — по вкусу
- Куркума — 1/3-1/2 Чайных ложки
Если вам понравились ингредиенты, то переходите на мой сайт (ссылку внизу оставлю) и по поиску можете легко его найти.
Подборка №3. "Мясное меню"
Горячее (первое блюдо):
Хочу предложить настоящее мужское блюдо "Цыпленок Чкмерули В Чесночно-Сливочном Соусе". В состав рецепта входит и чеснок, и аджика, и перец, и пряные травы. Я думаю мужчины оченят этот жгучий вкус!). На сайте есть видео приготовления этого блюда. Обязательно посмотрите!
Закуска:
На закусочку думаю подойдет более "мягкое" блюдо из куриного мяса и чернослива. Это нежные "Куриный рулет с черносливом и грибами". Рецепт достаточно простой, ингредиенты тоже не сложные (куриное филе или грудка, грибы, чернослив, соус терияки, специи по вкусу).
Салат:
Для мясного меню подойдет салат с языком "Салат с языком и кукурузой". Он не острый, очень сытный и полезный. Берется консервированная кукуруза, свиной язык, отварной картофель и яйцо. По вкусу (или по указанию в рецепте) добавляются специи и майонез. Быстрый и простой достаточно салат. Так же подробно на сайте есть.
Эти рецепты я разместила подробнее на своем сайте, с фото и по шагам https://recepti-mami.ru.
