Живу, я поживаю в гостях. И что -то подустала. Переезд такое надо сказать
такое " муторное дело". И вот я сейчас в таком состоянии,а бездела сидеть не могу. Ну повязала, выгуляла щенка, внучку в школу отправила.
Чтобы еще такого, этакого сделать. И надумала ,решила пиццу испечь: взрослым с грибами, внучке без грибов. Туда, сюда, а где тетрадка с рецептами, не могу найти.
А я "такая врединка" ,вот что задумала , то и надо сделать.Позвонила подруге, та не отвечает. Я к помощнику обратилась- интернету . И, о чудо ,я нашла рецепт. Ну все можно приступать наконец то.
На кефире с яйцом
Необходимые ингредиенты:
3 тонкостенных стакана пшеничной муки,
1 стакан кефира,
1 яйцо,
1 чай. л. соли,
1/3 ч. л. соды,
Процесс приготовления. Перемешиваете с мукой соль и соду. Яйцо разболтайте с кефиром и прибавляйте небольшими частями муку, замешивая упругое тесто. Сразу же раскатываете, равномерно подсыпая муку.
Кефира можно заменить ряженкой, простоквашей или скисшим молоком.
(( Я заменила кефир на ряженку, разбавленную водой-не было кефира и в конце добавила масла растительного в почти готовое тесто. В итоге тесто я добила и получилось очень даже вкусненько.Только тесто долго месить надо))
Я то расчитывала, что у меня будет кефир. А его не оказалось. Пришлось на ряженке, я " вся переплевалась" . И тесто липкое, и вообщем надо было меня видеть в тот момент. Это было нечто. Даже хотела выбросить тесто, но дочка говорит : "доделай тесто и отдохни, а я сделаю начинку и испеку". Ну я успокоилась и давай его мять, мять и намяла. Тесто получилось отменное.
И такой интересный вкус. Вообщем мне понравился рецепт и вам советую .
Приятного аппетита.
Статья понравилась? Была полезна?
Подписывайтесь. Ставьте лайки. Буду признательна.
