Легкие картофельные сырные палочки - отличная закуска и лакомство для детей и взрослых. Они такие сочные, сливочные и мягкие, такие вкусные с любым соусом, который вам нравится! Такие палочки не только вкусны, но и просты в приготовлении.
С рецептом можно экспериментировать, например, взять вместо сыра охотничьи колбаски или сосиски.
Нам понадобятся:
картофель - 500 гр
сыр - 150 гр
яйцо - 1 шт
панировочные сухари - 1/2 стакана
соль и перец по вкусу
растительное масле (для жарки) - 200 мл
- Отвариваем картофель в мундире до готовности. Даем слегка остыть, чистим, разминаем в пюре, добавляем по вкусу соль и перец. Перемешиваем.
2. Нарезаем сыр брусочками.
3. Нанизываем сырные брусочки на деревянные шпажки.
4. Слегка смачиваем руки и покрываем сырные палочки картофельным пюре.
5. Разбиваем яйцо, слегка взбиваем его венчиком или вилкой. В
отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари.
6. Каждый брусочек обмакиваем со всех сторон в яйце, затем обваливаем
в панировочных сухарях.
7. Жарить со всех сторон в растительном масле на среднем огне до слегка золотистого цвета.
8. Подаем с любым соусом или майонезом.
Приятного аппетита!
