Помните как в прошлом году я призывал «План Б» остановиться, а также сокрушался в по поводу нескончаемой вереницы испорченных «Джусинаторов»? В общем, ребята снова взялись за своё, сварив очередной NEDIPA, причём на сей раз в ход пошёл убойный букет шишек: «Simcoe» + «Sabro» + «Citra» + «El Dorado».
Давайте проверим удалось ли ярославцам исправить былые ошибки.
Начнём с изучения ТТХ: объёмная доля алкоголя - 8%, кстрактивность начального сусла - 19% (почему-то на контрэтикетке указаны другие значения - 7.9/20), уровень горечи - 40 IBU. В составе заявлены: вода, солод, хмель и дрожжи.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого бокала грязновато-жёлтый, глубоко мутный. Пена радует лишь первую минуту, затем стремительно исчезает, однако, следы по краям посуды будут напоминать о ней ещё довольно долго.
Аромат подопытного сливочно-фруктовый (в лучших традициях «Плана Б»). Во вкусе первым о себе заявляет кокос, затем подключается остальная тропическая братия, а в финале её венчает приятная горечь и слегка пробивающийся этанол. К счастью, плотное и сочное тело нивелирует эффект последнего, оставляя в памяти только приятные ощущения.
Вердикт: после череды откровенных неудач это пиво выглядит как прорыв. Однако, у ребят есть и более интересные Нью-Ингланды.
PS: розлив от 20/01, дегустация от февраля, брал примерно за 260р.
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
