На праздники всегда хочется приготовить что-то особенно вкусное, побаловать себя и свою семью. В общем-то, вполне понятное желание, но, чтобы не набрать лишние сантиметры на боках, к этой идее нужно подойти креативно. Откажитесь от привычных калорийных блюд и попробуйте внести в свое меню разнообразие.
Делайте акцент на белок и клетчатку. Поэкспериментируйте с новым рецептом курицы или индейки, в качестве гарнира подайте овощи. Такое меню даст ощущение сытости и Вам будет легче отказаться от соблазна съесть лишний бутерброд или порцию жирного салата.
Не голодайте целый день, чтобы как следует наесться во время ужина. Напротив, выпейте йогурт или бульон накануне, чтобы наполнить желудок. Даже стакан воды или травяного чая за 20 минут до пышного застолья даст Вам возможность лучше контролировать свой аппетит.
Используйте правило «один к двум». Каждый кусочек Вашего любимого, но калорийного блюда компенсируйте двумя кусками чего-то легкого. Например, съев жирную куриную ножку, положите в тарелку овощной салат, запеченный баклажан или что-то в этом роде. Так Вы убьете сразу двух зайцев: и в удовольствии себе не откажите, но и сытость почувствуете гораздо быстрее, сделав акцент на здоровую пищу.
Наслаждайтесь! Красивая посуда, столовые приборы, свечи – все это нужно, чтобы почувствовать удовольствие от процесса потребления пищи. Как можно тщательней пережевывайте еду и никуда не спешите. Чтобы почувствовать насыщение, организму нужно около 20 минут, поэтому старайтесь растягивать удовольствие.
Еще один враг нашей стройности – алкоголь, который, как известно, очень калорийный. Выбирая напиток для вечера, отдайте предпочтение вину или шампанскому. Такой алкоголь ускоряет пищеварение и улучшает обмен веществ. Чтобы не пьянеть и хорошо чувствовать себя на утро, возьмите на вооружение привычку чередовать бокал вина с бокалом воды. И все же помните, что допустимая норма за праздничным столом не должна превышать 400 мл красного сухого вина «Мерло» или «Каберне». Именно в этих сортах содержится бромелайн – особое вещество, способствующее расщеплению жира.
Планируя праздник, задумайтесь не только о меню, но и о развлечениях. Танцы, караоке, активные игры – используйте все возможности, чтобы как можно чаще вставать из- за стола. И еще: подумайте о том, в какой компании Вы хотите провести праздник. Замечено, что за оживленной беседой количество поглощаемой пищи снижается в четыре раза.
Поэтому, чтобы не заедать скуку, садитесь за стол только с близкими по духу людьми!
#диета #праздники #здоровье
