Ингредиенты
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Свиную лопатку промыть и обсушить.
2. Тёртый чеснок смешать со специями и маслом.
3. Мясо проколоть ножом в нескольких местах.
4. Натереть специями. Завернуть в фольгу и убрать на ночь в холодильник.
5. Выложить в форму для запекания, подлив немного воды. Запекать при 180 градусах 1 час, добавляя воду по мере испарения.
6. Если хотите, что бы сверху была румяная корочка, разрежьте сверху фольгу и раскройте. Оставьте в духовке ещё минут на 10.
7. Достать мясо из духовки, остудить и убрать в холодильник.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
