У нас в семье очень любят авокадо, поэтому по возможности я добавляю его в салат. А еще готовлю холодную закуску — гуакамоле. Это паста из пюре авокадо с добавлением различных специй. Готовят ее еще с добавлением помидор. Сегодня хочу предложить свой вариант, паста с креветками. Звучит необычно, но поверьте это вкусно.
Консистенцию пюре можно отрегулировать на свой вкус. Если вам покажется, что оно получается густым, то можно добавить чуть больше сока лимона.
Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/guakamole-s-krevetkami
Ингредиенты
Авокадо 1 шт.
Кинза свежая 2 г
Креветки замороженные 100 г
Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
Паприка острая молотая 1 г
Прованские травы 1 щепотка
Сок лимонный 2 ст. л.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нам понадобится: авокадо, креветки, прованские травы, паприка острая, лимонный сок, оливковое масло, кинза.
Шаг 2 Ссылка
Авокадо (1 шт.) почистить, удалить косточку и нарезать произвольно.
Шаг 3 Ссылка
Удобным для вас способом приготовить из него пюре, добавить лимонный сок (2 ст.л.). Я разминала мякоть вилкой.
Шаг 4 Ссылка
Добавить прованские травы (1 щепотка) и острую паприку (1 г это по желанию).
Шаг 5 Ссылка
Все ингредиенты перемешать, измельчить свежую кинзу (2 г) и добавить в пюре.
Шаг 6 Ссылка
На оливковом масле (1 ст.л.) поджарить креветки (100 г предварительно их разморозив).
Шаг 7 Ссылка
На пасту из авокадо, выложить креветки.
Шаг 8 Ссылка
Гуакамоле с креветками готово. Приятного аппетита.
#рецепт #креветки #гуакамоле #вкусно #омлет
