Сметанные булочки с изюмом.
- -мука пшеничная-2 стакана
- -разрыхлитель теста-1,5 ч.л.
- -сода пищевая-0,5 ч.л.
- -соль-1/4 ч.л.
- -сахар-1/4 стакана
- -сливочное масло-70 гр
- -ванильный экстракт-1 ч.л.
- -сметана 20%-3/4 стакана
- -изюм-1/2 стакана
- Смешиваем муку с содой, разрыхлителем, солью и сахаром, добавляем изюм и хорошенько перемешиваем.
- Сливочное масло нарезаем на кусочки.
- Руками растираем масло с мучной смесью до состояния крошки.
- Смешиваем сметану с ванильным экстрактом и добавляем ее к мучной смеси, затем хорошо перемешиваем.
- Когда тесто соберется в шар, пару раз проминаем его руками и , выложив на присыпанный мукой стол, несколько раз складываем.
- Формируем из теста небольшие булочки.
- При желании можно смазать булочки яйцом и сахаром.
- Выпекаем булочки в духовке, разогретой до 220 градусов 15-20 минут.
- Сметанные булочки с изюмом готовы!
- Приятного аппетита!
Источник тут: https://eda-menu.ru/smetannye-bulochki-s-izyumom
