Днями в магазине «Родны кут» № 13 по ул. Советской, 11 (бывший гастроном «Раніца») прошла дегустация хлебобулочных изделий Чериковского райпо. Сами представители названной торговой организации в данном мероприятии не участвовали, свои полномочия делегировали работникам прилавка Краснопольского райпо. Как рассказала по этому поводу заведующая магазином «Родны кут» Е.И. Дюбанова, организация дегустации продиктована инициативой Чериковского райпо в связи с тем, что есть тенденция к снижению продаж их продукции.
На сегодняшний день конкуренцию чериковскому хлебу в «Родном куте» составляют хлебобулочные изделия «Могилевхлебпрома», Чаусского хлебозавода и Краснопольского общепита. За день торговой точкой реализуется в среднем 60 буханок хлеба всех видов. Завоз чаусского и чериковского хлеба осуществляется через день. Могилевский хлеб доставляется по понедельникам, средам и пятницам. Краснопольские плетенки, батоны, багеты и кондитерские изделия поставляются ежедневно. И как свидетельствуют объемы продаж, из всей реализуемой хлебобулочной выпечки меньше всех пользуется спросом чериковская. «Берут понемногу», – отмечает Е.И. Дюбанова. В связи с чем в Чериковском райпо и решили повысить интерес покупателей к своей продукции через её дегустацию – убедить, что продукт достоин покупки.
Пользуясь случаем, районная газета провела небольшой опрос краснопольчан, заглянувших на дегустацию, и поинтересовалась их мнением в отношении чериковского хлеба.
Екатерина Ивановна, пенсионерка:
– Мне весь хлеб вкусный. Люблю черный: и могилевский, и чериковский, и чаусский. Покупаю, какой есть. Спасибо всем, кто выпекает его. А вот что касается чериковского, то им нужно постараться, чтобы был вкуснее.
Елена:
– Мне не нравится чериковский хлеб: он крошится, что черный, что батоны. И не сладкий. Вот взять нашу краснопольскую плетенку, она сладенькая, вкусная. А чериковский хлеб невозможно нормально отрезать – половину раскрошится. О всей продукции судить не могу: я покупала хлеб кирпичиком и обычный батон, и они меня не устроили, больше не стала брать. Предпочтение отдаю, как уже сказала, краснопольской плетенке, вкусный хлеб чаусский и могилевский.
Геннадий Алексеевич, пенсионер:
– Я вообще предпочитаю покупать хлеб с отрубями, такой сорт мне очень нравится. Беру его часто. Это здоровое питание. Но это наш, краснопольский. А из чериковского нравится гречневый. В отношении других сортов, которые продаются, ничего плохого сказать не могу, мне все хорошие.
Елена:
– Я пробовала чериковский хлеб, представленный для дегустации. Очень вкусный. Вкусный хлеб с семечками, очень вкусный хлебушек с луком. Попробовала все три вида изделий с отрубями – это хорошо, что есть такой выбор для людей, страдающих диабетом. И в целом ассортимент представленной на дегустации продукции Чериковского райпо большой.
Но, что самое интересное, когда делают для дегустации – один вкус, а когда в розничную торговлю – совсем другой. Поэтому хотелось бы, чтобы такой качественный хлеб, который мы сегодня попробовали, они выпекали постоянно.
Вот такими мнениями поделились наши краснопольчане. Надеемся, что обратная связь от покупателей для Чериковского райпо может быть полезной при принятии соответствующих решений.
Текст и фото Дины Манько.
