Что приготовить из курицы на ужин? Рецепт: "Румяные и сочные рулетики из курицы в беконе"👍

Что интересного приготовить из курицы? Сегодня я хочу поделиться с Вами одним своим фирменным рецептом. Это любимейшее блюдо моего мужчины - "Рулетики из курицы в беконе". Сочные, румяные и какие же вкусные! Порадуйте мужа и детей вкусным ужином💛

Для приготовления рулетиков нам понадобится:

• Куриное филе - 1 кг. (3 куриных филе)
• Сырокопченый бекон (нарезанный полосочками) - 500 г.
• Чеснок - 4 зубчика
• Сыр обычный - 100 г.
• Зелень (петрушка) - 30 г.
• Специи по вкусу
• Майонез - 1 ч.л

👉Количество ингредиентов ровно на 10 рулетиков

Румяные и сочные рулетики из курицы с беконом в духовке

1. Сначала приготовим начинку для рулетиков.

• Натираем обычный сыр на маленькой тёрке. Сыр берите любой, какой есть дома: Российский, Голландский, Пошехонский)
• Мелко нарезаем любимую зелень, в нашем случае это петрушка.
• Собираем все эти ингредиенты в одной емкости.
• Туда же добавляем 4 зубчика чеснока, измельченных через чеснокодавилку или терку.
• Добавляет 1 чайную ложку майонеза, тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Начинка для рулетиков готова.

Для начинки: смешиваем сыр, чеснок, зелень и майонез

2. Разрезаем куриное филе вдоль волокон.

Одно филе делим на 3 кусочка.

Осторожно разрезаем куриное филе вдоль волокон

3. Отбиваем каждый кусочек филе.

Накрываем пищевой пленкой или целлофановым пакетом - отбиваем.

📢Лайфхак: филе довольно нежная часть курицы, поэтому для отбивания я использую не молоток, а обычную деревянную толкушку.

Отбиваем куриное филе

4. Перчим и солим филе по вкусу. На каждый отбитый кусочек наносим начинку.

На один край добавляем немного начинки

5. Заворачиваем каждый куриный рулетик (начинкой внутрь) и обворачиваем беконом.

Начинку заворачиваем внутрь - формируем куриный рулетик. Берем одну полоску сырокопченого бекона и обворачиваем ей по спирали рулетик. Бекон помогает скрепить рулетик, чтобы он не раскручивался. Однако для надежности Вы можете закрепить рулетики зубочистками.

У меня получилось ровно 11 куриных рулетиков в беконе😊

В этот раз я готовила рулетики в одноразовой форме из фольги. Смазывать форму маслом не стоит - под высокой температурой будет вытапливаться жир, и ничего не пригорит.

Заворачиваем рулетики и выкладываем в форму

6. В разогретую заранее духовку ставим рулетики на 40 минут.

Сначала накрываем форму фольгой и ставим рулетики в духовку, чтобы курица хорошо пропеклась на 20 минут. Спустя это время снимаем фольгу и ставим обратно на 15-20 минут, пока бекон не подрумянится.

Сочные рулетики из курицы в беконе

Тадаам! Потрясающие румяные рулетики из курицы в беконе готовы - подаем к столу с гарниром.

Приятного аппетита💛