Рецепт необычных куриных рулетиков
Ингредиенты:
· Куриное филе
· Лук
· Морковь
· Специи по вкусу
· Зубочистки (для скрепления)
Приготовление. Разделяем куриное филе на стейки, отбиваем их, солим, перчим, добавляем приправы на свой вкус (я еще обмазываю куриные отбивные майонезом, так они получаются нежнее) и оставляем в холодильнике на пол часа. Пока мясо пропитывается, мелко режем лук, чистим и натираем морковь и обжариваем все это вместе на сковороде до золотистой корочки, не забывая посолить поперчить. Когда поджарка готова, обжариваем филе до готовности с обеих сторон. Ну а дальше останется только совместить. На куриное филе выкладываем поджарку, а края скрепляем зубочистками.
Вот и все, всем приятного аппетита.
