Всем Привет, Ква, Мяу! С вами канал: "Я, моя внутренняя жаба и настоящая кошка - о еде, самоделках, дизайне, шопинге и котах". Давайте теперь о еде.
Была у меня идея фикс. Иметь форму или кольцо для салатов, с прессом или без не суть важно. Всегда же обходилась без нее!
Куда идти для реализации идей фикс? Правильно! В Фикс Прайс. Но у меня несколько сбилась система координат. Сначала сайте нашла форму, а потом уж и проснулось давно дремавшее желание ее иметь. Всяко, дурацкие идеи фикс и магазин в сговоре.
Но купить там ее я не купила, в наших окрестных товара не оказалось, а ехать за тридевять земель за фигней глупо. Зато увидала нечто подобное в ближайшем хозяйственном. Там ассортимент сильно смахивает на товары али экспресс, так что источник зла понятен.
Купила, сразу захотелось попробовать, в тот же день. Сварила рис в основу, нырнула в холодильник. Там грустил ломтик запечённой грудки.
Хиленько на семью. За ним притаился карбонат, всего пара кусочков. Придется сдружить курицу с хрюшкой.
Что бы еще добавить? Пожалуй, репчатый жареный лучок и немного зеленого. И как надоела уже майонезная заправка в чистом виде. Что там у нас в дальнем углу? А, то бутылочка соуса «Карри». Сын любит разные соусы, в том числе и этот. Посмотрела, оценила, пойдет!
Тем более, что стоящий по соседству «терияки» не уважает муж. Думаю с ним бы тоже было интересно.
Но я же не ставила задачу рецептом удивить, а форму хотела протестировать. Прямо руки чесались.
Приготовила все, разложила, начала. Первый слой зашел просто отлично, пресс придавил рис ровно и красиво. Но тут настал черед начинки и заправки. Карри я, все же, смешала с майонезом, чтобы вкус не был слишком насыщенным.
Все, пресс залип и потянул весь рисовый фундамент обратно за собой. Я надавила чуть сильнее. Ручка погнулась в руке. Она из тонкой жести. «Жесть!» - прокомментировала увиденное жаба, деньги на ветер. Кошка не сказала ничего, она следила за процессом в надежде, что кусок курицы спрыгнет с этого пресса в нужном ей направлении. Это на пол. Обратно оттуда его точно не используют. А может у хозяйки совесть пробудится, и она сама даст. Размер исходной части птицы не вселял особой надежды. В общем, если бы упало-перепало, Мурыся одобрила покупку. Но и у нее не сложилось.
Я не сдавалась, собирая слои снова и снова. Выправила ручку, проявила настойчивость. Форма тоже упрямилась, пыталась уползти обратно в магазин по тарелке, и «плевалась» карри. Куркума, как известно крайне плохо отмывается и отстирывается.
Получилось ли что-нибудь? Да, салат образовался. Я укротила строптивую. Хороший был фильм, однако...
И рецепт имеет право на существование. Как быстрый вариант кормежки из остатков.
Но боже мой! Мои два древних способа придания формы салатам работают не хуже. Какие? Давно известные. В любой посудине: миске, пластиковом контейнере, салатнике. Надо лишь простелить тару пищевой пленкой, плотно уложить все слои в обратном порядке и дать настояться для утрамбовки. Всегда получалось! Главное соблюсти обратный порядок с такими вещами как селедка «под шубой», чтобы не нарядить рыбу в соболя наизнанку.
В очередной раз убедилась, что любую кухонную приспособу можно заменить чем-то подручным, как любую «нечторезку» обычным ножом.
Чем заменить кольцо? Консервной банкой! Банкой, открытой с двух сторон хорошей открывалкой. Вот хорошая открывалка намного нужнее формы. Одно время у меня было убрано 6 одинаковых банок, простите, «колец» под порционную быструю (а не по очереди) готовку салата. Правда стандартная может быть на порцию великовата.
Кошатники, возьмите на заметку. Баночки от корма маленькие и изящные, как раз для небольшого салатика-закуски. Может быть не все выкидывать стоит?
После ремонта я эти свои заготовки ликвидировала. «Нет хламу в доме!» - был новый лозунг, которого хватило на пару недель.
Поэтому после взаимных мучений с формой я заново открыла банку «Горбуши», и сделала очередной салат из серии «рецепт рождается в процессе», идею которого я когда-то опробовала на сыне, поклоннике суши, но на этот раз пошла по еще более простому пути.
Вот что у нас вышло:
Рецепт этого безобразия можно узнать тут
Форма квадратная, а банка круглая? Сейчас огромное количество прямоугольных форм, упаковок, и контейнеров, выбрать не проблема.
Корытце от любого плавленого сыра типа "Виолы" даст прямоугольный результат.
Но коли мне попадется качественная хорошая форма нужного размера, возможно, я дам ей второй шанс. Да и эту не ликвидировала, захламила в очередной раз шкаф лишним дивайсом, может еще тоже реабилитируется. А еще мужа ругаю, что у него инструментов тьма. Или просто мне не повезло с этой покупкой?
Вот так идея фикс, оказалась "фи", фиаско или фикцией. Все одно они все на одинаковой слог начинаются, родня, наверное. Но зато домашним перепало аж два разных салата за два вечера без сценария "добьем вчерашний".
С Уважением КВАм!
