Приветствую на моем канале.
Блюда из свинины – это вкусно, сытно и относительно быстро.
Предлагаю попробовать мясо свинины с необычным пикантным вкусом, которое приготовить легче, чем кажется.
Микс соевого соуса с медом - смелое и неожиданное решение для любителей поэкспериментировать на кухне.
Соевый соус служит в качестве маринада для мяса, а во время приготовления делает его сочным и мягким. Мед раскрывает аромат и усиливает вкус мяса.
Свинина с таким маринадом получается достаточно сладкой, я бы сказал, что не все поймут такой вкус мяса, а тем более свиного.
Но я люблю оригинальность в еде и пробовать разные вкусы.
Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления сладкой свинины с кунжутом.
Понадобится:
🔹400-500 г мякоти свинины
🔹2-3 ст.л. меда
🔹100 мл соевого соуса
🔹кунжут (на глаз)
🔹растительное масло для жарки
Приготовление:
На сухой сковороде без масла обжариваем кунжут 1-2 минуты до золотистого цвета, этого достаточно, иначе будет горелый привкус.
Оставляем в сторонке его, он нам нужен в конце приготовления. Кунжут в этом блюде придает оригинальный вкус.
Мясо нарезаем достаточно длинными полосками.
Смешиваем соевый соус и мед, они служат в качестве маринада.
Добавляем мясо и оставляем на 20-30 минут.
Солить мясо не нужно, так как соевый соус достаточно соленый и хорошо пропитает мясо.
Далее выкладываем свинину вместе с маринадом на слегла смазанную растительным маслом сковородку и тушим 30-40 минут.
Приготовленное мясо получается очень сочным.
Готовое блюдо посыпаем кунжутом и подаем с каким-нибудь гарниром, например запечённой картошкой.
Приятного аппетита.
Тем, кто любит сладость в мясных блюдах рекомендую попробовать приготовить :)
