Непременно стоит освоить приготовление пиццы на сковороде - в жизни пригодится. Начинку берем по своему вкусу.Это может быть ваши любимые продукты.Грибы,колбаса,сыр,помидоры,зелень и др.
Замешиваем тесто: взбиваем яйцо с солью, добавляем кефир, соду, гашенную уксусом, муку, масло растительное и перемешиваем.
Тесто получается чуть гуще сметаны.На дно сковородки наливаем немного масла, только чтобы смазать, и выкладываем тесто. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь и жарим до подрумянивания.
При желании можно перевернуть лопаткой на другую сторону.Смазываем кетчупом или томатной пастой и выкладываем нашу начинку.Посыпаем тертым сыром и доводим блюдо до готовности, определяем его готовность по моменту расплавленности сыра. Накрываем крышкой и ставим огонь на минимум.Приятного аппетита!
