Добрый день, друзья! Делюсь тем, как я на скорую руку рыбу готовлю. Для начала, надо поймать сазана. Либо на водоеме, либо в магазине. По расходам второе получится дешевле. Первое, интереснее.
Дальше чистим сазана, делаем надрезы и готовим лук с помидорами.
Дальше шпигуем ( слово то какое!) рыбу помидорами и луком. Можно взять нитку и зашить "набитое пузо", чтобы было сочнее-вкуснее. Но, мы же делаем на скорую руку!
Лимон. Лимон вещь нужная. Придает небольшую кислинку. Под сазана стеблем фольгу, на нее кругляшки лимона, а сверху рыба. Добавляем дольки лимона в прорези.
Конечно, можно этому дать настояться. Пропитаться лимонным соком в течение часа. Но это не наш вариант. Помним, мы готовим рыбу на скорую руку.
Дальше всё это в духовку на 30 - 45 минут. Знаете почему не закрыл полностью. Томаты дают много сока. Рыба разваривается.
Примерно так сазан выглядит после духовки.
Перекладывает на тарелку
Ну и судя по остаткам блюдо удалось.
Спасибо, что дочитали. Делитесь своими рецептами на скорую руку в комментариях. А на этом всё.
