Блюда из курицы очень популярны в любой национальной кухне. Сегодня попробуем приготовить цыпленка по-гречески. Блюдо вкусное, готовятся легко и недолго, а волшебный аромат цыпленка пригласит всех на кухню!
Ингредиенты на 4 порции:
8 куриных бедер ;
- 2 столовые ложки сливочного масла ;
- 1 нарезанная луковица ;
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока ;
- 175 грамм длиннозерного риса ;
- 225 мл. Куриного бульона ;
- 800 грамм консервированных нарезанных помидор;
- 1 столовая ложка свежего и нарезанного тимьяна ;
- 2 столовые ложки свежего и нарезанного орегано ;
- 12 нарезанных маслин без косточек;
- 55 грамм сыра Фета;
- свежие веточки орегано, для украшения .
Приготовление:
- С курицы снимите кожицу. Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте цыпленка порциями и готовьте на среднем огне, периодически переворачивая, в течение 8-10 минут, или до золотистого цвета.
- Переложите цыпленка на тарелку. Поместите в кастрюлю лук, чеснок, рис, 50 миллилитров бульона и варите, помешивая, 5 минут или пока лук не станет мягким. Влейте оставшийся бульон, добавьте томаты, их сок и зелень.
- Поместите куриные бедра в кастрюлю, вдавливая их в рис. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 25-30 минут, или пока курица не станет готовой и мягкой.
В завершении, добавьте оливки и посыпьте сверху сыром.
Украсить блюдо можно веточками орегано и сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал!
