Лучшие ужины недели №6

Новое прочтение привычных блюд - готовим ужин интересно!

Отбивные из филе куриных бёдер в кляре с майонезом выглядят так же аппетитно, как и привычные отбивные из куриного филе. При этом отбивные из куриных бёдрышек получаются гораздо более сочными и мягкими.

куриные бёдрышки, яйца, майонез, соль, приправа для курицы, мука, масло растительное, листья салата (для подачи)

Плов из булгура с индейкой (на сковороде) получается рассыпчатым, интересной текстуры. Нежное диетическое филе индейки, обжаренное с луком и морковью, прекрасно сочетается с булгуром. Зира, барбарис и чеснок придают блюду приятный аромат, а куркума - золотистый цвет.

филе индейки, булгур, лук репчатый, морковь, чеснок, куркума молотая, зира, барбарис сушеный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки (для подачи)

Ленивые голубцы с пшеном. Приготовьте ленивые голубцы по-новому - не с рисом, а с пшённой крупой. Пропитанные кисло-сладким томатным соусом голубцы получаются мягкими, нежными и очень вкусными. Кроме того, начинку не нужно заворачивать в капустные листья, что значительно упрощает и ускоряет приготовление блюда.

пшено, капуста белокочанная, фарш говяжий, яйца, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, морковь, чеснок, сок томатный, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, сметана (для подачи)

Рыба в сметане с солёными огурцами (на сковороде). Рыба в сметанном соусе всегда получается вкусной, сочной и очень нежной. Но добавьте к этому сочетанию неожиданную изюминку - солёные огурцы. Приятная кислинка огурцов сделает вкус минтая, хека или трески более ярким и интересным.

филе минтая, огурцы солёные, лук репчатый, сметана, мука, семена тмина, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа и петрушки (для подачи)

Куриные котлеты, запечённые с гречкой. Гречка с котлетами - довольно популярное сочетание. А если запечь их вместе в духовке, то получится оригинальное блюдо. Гречка, пропитываясь соками и ароматами куриных котлет, становится интереснее на вкус, чем сваренная отдельно.

фарш куриный, крупа гречневая, лук репчатый, яйца, хлеб белый, молоко, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки (для подачи)

Тыквенное пюре с цветной капустой и морковью. Нежнейшее овощное пюре из тыквы и цветной капусты с добавлением моркови и репчатого лука - хорошее решение для полезного ужина. Пюре получается очень шелковистым, а сушёный имбирь придаёт ему немного пикантности.

тыква, капуста цветная, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, имбирь сушеный, масло растительное

Картошка, тушенная с курицей в сметанно-сливочном соусе. Картофель тушится с куриным филе и сладковатым белым луком, с добавлением соуса из сливок, сметаны и тимьяна. Куриное мясо и картофель приобретают изумительный аромат, нежнейший вкус и сочность. А ещё это блюдо готовится достаточно просто, и в одной кастрюле, что очень удобно.

картофель, куриное филе, сметана, сливки, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, чабрец сушёный, масло растительное

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин ".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №5 ”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!