Нежнейшее печенье-сердечки К 14 ФЕВРАЛЯ «Красный бархат»

Очень вкусное, в меру сладкое, внутри мягкое и рассыпчатое мраморное печенье с хрустящей корочкой в виде сердечек ко Дню Влюбленных!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты на 30-35 шт.

• Мука пшеничная - 300 г.
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сахар - 160 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Пищевой красный краситель(у меня жидкий) - 1-2 ч. л.
• Сахарная пудра - 80 г.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В миске смешать муку, какао, разрыхлитель, соль.

В другую миску выкладываем размягченное масло, добавляем сахар, ванильный сахар, взбиваем в пышную массу.

Затем добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать до однородной массы.

В полученную массу добавляем краситель, перемешиваем. Тот цвет, который будет у теста, станет результатом и на готовых изделиях. Постепенно добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности. Тесто получится довольно густым. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Из охлажденного теста будет легче формировать печенье.

Формируем небольшие шарики, придаём ему вытянутую конусовидную форму, с широкой стороны в центре вырезаем ножом небольшой треугольник, придаем форму сердца. Затем обваливаем в сахарной пудре. Также можно оставить тесто в форме шарика. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем печенье в разогретой духовке 190 градусов 13-15 минут.

Печенье Красный бархат подаём с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!