Всем большой привет! Хочу с вами поделиться рецептом пушистых низкокалорийных маффинов.
Я очень люблю рецепты, в которых не надо ничего отдельно взбивать, просто перемешал и готово👍🏼
Сегодня у меня для Вас как раз такой рецепт😉
Пушистые маффины с яблоком*
кбжу на 100 гр 118,09/5,52/3,80/15,19
Ингредиенты:
Мука кукурузная 40 гр
Мука рисовая 55 гр
Мука пшеничная цз 15 гр
Мука льняная (перемолотое в кофемолке льняное семя) 20 гр
Сода 7 гр
Подсластитель 15 гр (у меня фит парад #7) Ряженка 350 гр
Яйца С1 - 2 шт
Яблоко 1 большое (~140-150 гр)
Щепотка соли
Ванилин - на кончике ножа
Приготовление:
1. Отдельно объединяем все сухие ингредиенты, отдельно жидкие
2. Смешиваем обе массы, перемешиваем веником до однородности
3. *Распределяем тесто по формочкам. Наполняем почти полностью (3/4 формы).
4. Выпекаем в разогретой до 175° духовке 25-30 минут. Готовность проверяем шпажкой. Она должна выходить сухой.
Маффины получаются очень нежными и воздушными☺
*Яблоко можно заменить на бананы, груши или любые фрукты или ягоды. Если используете ягоду, которая даёт сок, то сначала перемешайте её в отдельной чаше с 1 ст.л. кукурузного крахмала.
*Муку вы можете использовать любую. Но льняную не заменяйте.
Экспериментируйте с разными видами😉
*Вы можете выпечку тесто в одной форме. Получится пирог🫓 Берите диаметр 16 см.
Приятного аппетита😘😘
