Добрый день, уважаемые читатели! Хочу предложить вашему вниманию одно блюдо. Оно просто в приготовлении, буквально несколько минут подготовки. Вместе с тем, это очень вкусно. Больше скажу, это, скорее не салат, закуска.
Что нам нужно:
- 150 грамм соленых грибов (на банке написано грузди, они идеально подходят для этого салата, но, посмотрите сами, это, скорее всего шиитаке, они тоже хорошо подходят)
- Половинка белой луковицы (можно взять обычную, но, тогда ее рекомендуют ошпарить, я не ошпариваю, и так вкусно)
- Две столовые ложки сметаны, 15% (ни в коем случае не берите домашнюю или фермерскую сметану, у нее очень богатый и насыщенный вкус, она забьет все вкусы грибов и лука, ее лучше скушать с блинами)
- щепотка соли
- свежесмолотый перец
Лук надо порезать очень тонко, полукольцами, так он лучше отдаст вкус, пропитается сметаной.
Проверьте размер грибов, гриб должен быть "на укус", если больше - неудобно будет кушать, порежьте на правильные куски, если требуется.
Добавляем лук, соль, перец, сметану, перемешиваем. Почему я взял так мало грибов? Друзья мои, такой салат не является "долгоиграющим". Приготовили, немедленно подаем к столу! Если закончился -можно моментально сделать еще одну порцию. Он очень быстро портится, а с грибами вообще шутки плохи. Сделали - скушали. Хрустящий лук прекрасно дополняет вкус грибов, сметана придает приятную кислинку и сливочность. Это шикарная закуска на шашлыках, на праздничный стол, да просто как закуска к вечернему ужину. Подавайте с отварным картофелем, макайте картофель в соус от салата, это будет великолепно.
Поверьте, приготовить такое блюдо - 5 минут, оно, при этом, будет долго радовать вас вкусом. У меня многие спрашивают рецепт, а когда узнают реальные составляющие - очень удивляются, минимум продуктов - максимум вкуса!
Наслаждайтесь, приятного аппетита!
Спасибо за прочтение, ставьте лайки, оставляйте комментарии, подписывайтесь на канал, буду очень благодарен!
