Порадуйте своих домашних вкуснейшим обедом: макароны, запеченные с куриным филе.
Продукты, которые нам понадобятся (примерно на 6 порций):
1. Макароны мелкие фигуристые – 240 г
2. Масло оливковое – 2 ч. л.
3. Морковь (тертая на крупной терке) – 1 шт.
4. Чеснок (измельченый) – 1 ст. л.
5. Перец болгарский зеленый (измельченый) – 1 шт.
6. Куриное филе (порезанное кубиками) – 300 г.
7. Тмин – 2 ч. л.
8. Орегано сушеный – 1,5 ч. л.
9. Соль – 0,5 ч. л.
10. Черный молотый перец – одна четвертая ч. л.
11. расный молотый перец – одна четвертая ч. л.
12. Сыр твердый (измельченый) – 240 г. (2 стакана).
13. Томатная сальса – 350 г.
Итак, начинаем готовить. Для начала макароны надо отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые изделия откинуть на дуршлаг и промыть под холодной проточной водой, дать воде стечь.
Тем временем в большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Высыпать на сковороду морковь, болгарский перец и чеснок. Жарить, периодически помешивая, около 3 минут. Добавить к овощам куриное филе, жарить до легкого розового цвета, около 3 минут. Добавить тмин, орегано, соль и черный молотый перец. Готовить еще около 1 минуты, затем убрать с огня и отставить сковороду в сторону.
Форму для микроволновой печи смазать маслом. Выложить макароны в большую миску, добавить куриное филе, 1 стакан сыра и 1 стакан сальсы. Хорошо перемешать и выложить макароны с курицей в подготовленную форму. Сверху выложить оставшуюся сальсу и сыр. Накрыть запеканку из макарон с курицей пластиковой крышкой и поставить в микроволновку на 4-6 минут. Подавать запеченные макароны с курицей горячими.
Это очень вкусно !!! Пальчики оближешь )))
Всем хорошего дня и отличного настроения )
