Ча Хай (茶海）- море чая. Ещё одно название Гун Дао Бэй ( 公道杯）- чаша справедливости.
При заваривании несколько раз проливом, нужно переливать из посуды, где завариваете. Это может быть чайник или гайвань. Для того, чтобы почувствовать разницу вкуса между каждым проливом переливают полностью в Чахай. Он необходим, чтобы чай не передерживался в воде долго. Если передержать хороший чай, то он станет слишком крепким и будет сильно влиять на организм.
Ча Хай используют перед тем, как разлить настой по пиалам. По объему он должен быть больше гайвани или чайника. Ведь когда чайник рассчитан на 4 чашки, а гостей оказалось больше, нежелательно наливать им разные заварки.
