Куриный Суп с клецками, который едят все, еще и добавки попросят. Варю такой суп часто, он нравится всем и мужу и детям и всегда съедается под чистую. Невероятно вкусно и так просто. Потрясающий обед или ужин из простых продуктов. Очень ВКУСНО! Готовить такой супчик очень легко и просто. Густой, наваристый, на ароматном бульоне это настоящее блаженство. Готовят его по разным рецептам, а предлагаю свой вариант. Готовьте и пробуйте. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Для начала сварим бульон. Если появилась пена, то убираем ее ложкой или шумовкой
Добавим два лавровых листика
Немного посолим, примерно пол столовой ложки
Накрываем крышкой и оставляем, пусть вариться,
Картофель помоем, очистим и нарежем на вот такие кусочки
Одну луковицу небольшого размера нарежем на маленькие кубики
Морковь небольшого размера помоем, очистим и натрем на крупной терке
Вытягиваем готовое мясо из бульона
В кипящий бульон кидаем картошку
Перемешаем, накроем крышкой и оставим, пусть вариться
На горячую сковородку с растительным маслом отправим лук
Жарим до мягкости
Добавим морковь
Жарим до мягкости
Если бульон не соленый,то добавим немного соли
В сотейник отправляем 150 миллилитров воды и поставим на огонь
Добавим 50 грамм сливочного масла
Добавим немного соли
Хорошенько размешаем, до полного растворения масла
Добавляем постепенно манную крупу 80 грамм, интенсивно помешивая масло с водой, пока не загустеет
Выключаем огонь и даем остыть
У мяса уберем косточки
В остывшую манку добавим яйцо и перемешаем до однородности
В кастрюлю отправляем лук и морковку
Добавим мясо
Добавим манку. Я с помощью двух ложек формирую клецки
Все хорошенько перемешаем
Накрываем крышкой и даем покипеть супу еще 1-2 минуты
В суп кладем нарезанную зелень. Дадим покипеть еще 2 минуты и готово
Вот такой простой и аппетитный супчик у нас получился
Приготовьте, Вам понравится... Приятного аппетита!
Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепт
- Вода 2л.
- Мясо
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Яйца 1 шт.
- Манная крупа 80 г.
- Вода 150мл.
- Сливочное масло 50 г.
- Соль
Давайте жить вкусно!
