Для засолки селёдки нам понадобится:вода-2 литра,соль-6 ст.ложек,сахар-2 ст.ложки,лавровый лист-3 шт,чёрный перец горошком-10 шт(если мелкий 16).Варим маринад в воду добавляем соль,сахар,лавровый лист и перец,доводим до кипения и даём покипеть минуты 3.Затем даём маринада полностью остыть.В трёх литровую банку укладываем селёдку головой вниз(в банке помещается 3-4 штуки).Заливаем маринадом и оставляем на 2 часа при комнатной температуре.Далее ставим банку в холодильник на 5 дней.Селедка получается малосольная и очень вкусная!Приятного аппетита!Подписывайтесь на канал!
